Nuestra carta

Tostadas

Tostada de salmón, queso fresco, pepinillo y alcaparras.

5.00€

Tostada de aguacate, jamón y huevo.

5.00€

Tostada de ajoarriero anchoa y alcaparras.

5.00€

Tostada de tomate y jamón serrano.

4.50€

Tostada de jamón serrano y queso trufado.

5.00€

Tostada de jamón serrano y queso.

4.50€

Tostada de tomate y queso trufado.

5.00€

Tostada de Burrata, tomates cherry y pesto de rúcula.

5.00€

Tostada de morcilla de Angus, cebolla caramelizada y tomate confitado.

Tostada de gorgonzola, con peras en salsa de miel y vino.

5.00€

5.00€

Tapas

Esgarraet.

7.50€

Ensaladilla rusa.

7.50€

carpaccio de buey con rúcula y escamas de queso trufado y base de alubias.

12.00€

patatas bravas con tres tipos de ajo aceite.

6.00€

Carpaccio de pez espada con albaca, tomate seco y piñones.

10.00€

Anchoas con tomate.

6.50€

Tomate con ventresca.

10.00€

Sepia con mayonesa y ralladura de limón.

Rollitos de salmón, con philadelphia y aguacate.

10.00€

10.00€

Mejillones al escabeche.

8.00€

Zamburiñas al escabeche.

Pan con tomate.

Pan.

Gambas al curry.

Tartat de lubina con manzana y piñones.

Patata a lo pobre rellena de pulpitos encebollados.

Hummus de remolacha.

Croquetas a la inspiracion del chef.

6.00€

2.00€

1.00€

12.00€

10.00€

3.50€/ud

12.00€

2.70€/ud

Tabla de ibéricos

18.00€

Plato de jamón ibérico.

14.00€

Media de Jamón ibérico.

7.00€

Plato de queso.

10.00€

Plato de queso trufado.

13.50€

Media de queso.

5.00€

Media de queso trufado.

7.00€

Ensaladas

Ensalada de Burrata: Burrata, aguacate, cebolla morada, frutos secos, tomate cherry y pesto de rúcula.

15.00€

Carpaccio de tomate : Tomate, queso feta, alcaparrones y anchoas.

10.00€

Ensalada de setas: Setas salteadas, crujiente de jamón, vinagreta de tomate seco, nueces y cebolla crujiente. 

Ensalada Valenciana: Encurtido, cebolla morada, tomate, huevo duro y atún.

12.00€

Pulpo con ajoaceite ligero de garbanzos.

16.00€

Atún a la mediteranea con tomate confitado, alcaparrones y aceitunas.

17.00€

Bacalao en costra de ajo aceite con guarnición

14.00€

Salmón al papillote, acompañado de patatas con eneldo.

14.00€

Ostras

Ostras con salsa tropical.

4.00€

4.00€

Estofado de jabalí y setas: con guarnición de patatas y pimientos de padrón.

15.00€

Tataki de ciervo: y salsa de setas.

16.00€

costillar de vaca a la turia: econ guaricion de patata y pimientos de padrón.

22.00€

Tagliata de vaca: con rúcula, tomate cherry y pimientos de padrón.

18.00€